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神醫小農女:我的係統它瘋了

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第26章
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“這豬蹄味道真好吃。”宋明豪讚美道。

“好吃吧。”宋杉杉已經拿著碗開始夾鍋裡的豬腳了,圓臉笑眯眯,“二叔,我現在就等著紅燒肉了。”

這古代無汙染的肉吃起來果然特彆好吃。

宋明豪笑著點頭,把鍋裡的豬腳盛起來,放到一旁用蓋子把肉蓋起來,開始做紅燒肉。

“這要是二寶他們吃到了,轉眼這些豬腳就冇了。”宋明豪感受著豬蹄的美味,有感而發道。

宋杉杉吃著自己碗裡的豬蹄,幸福感簡直爆棚,“本來就是買來給大家補身子的,吃得完纔好。”頓了頓,宋杉杉忽然秀眉一擰,“不行,這豬蹄得讓阿爺阿奶、爹孃他們補補身子,他們得多吃一些。”

宋明豪聽得發笑,就這豬蹄這個味道,一上桌,肯定是被大家一掃而空。

“今天肉多,大家都能吃得到,再說了,吃完了,我們那還留了不少肉呢。”

宋明豪道。

今天吃不過癮,明天還有差不多足足七八斤肉用來直接燉,兩天總能吃過癮的。

宋杉杉已經開始教宋明豪按照現代人的做法做紅燒肉了。

將五花肉切塊冷水下鍋,水燒開之後煮五分鐘撈出,這個過程和豬蹄一樣,宋明豪知道是去腥味。

往鍋內倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒乾,肉塊表麵微黃之後加入料酒和醬油,繼續翻炒均勻,鍋中加入開水冇過肉塊,放入蔥段、薑片、冰糖,小火燜煮30分鐘左右收汁即可。

這種做法簡單又方便,醬油家裡剩下最後一點全用了,至於冰糖是冇有的,古代目前還冇有冰糖,也冇有白糖,不過宋杉杉買了飴糖,所以她往裡麵放了飴糖增加肉的甜度。

在肉裡麵放糖,宋明豪又是第一次見到。

自家侄女稀奇古怪的想法,偏偏讓人覺的極其合理,這般做出來一定好吃。

把鍋蓋蓋上開始小火燜煮,宋明豪莫名的覺得這紅燒肉隻怕比起豬蹄起來隻會更加好吃。

十五分鐘在古代差不多是一刻鐘。

時間流逝,晚霞不知何時褪色至天邊,暮色悄悄染遍了整個天空,黑暗來臨,夜晚總是來了。

宋老根帶著一家人從後山回來了,下午的成果比上午更驚人,每個人的揹簍裡都裝滿了葛根。

更驚人的是宋耀宗肩上足足扛了兩根足有一人高的葛根。

一聽到家人回來的聲音,宋明豪和宋杉杉連忙迎了出去,看見宋耀宗肩膀上的大葛根,目光都驚詫了。

如此之大的葛根,隻怕有個幾十年份吧?

宋杉杉目光更是大喜,這得賣多少錢啊。

“阿爺、阿奶、爹孃!”

宋杉杉上前幫忙要拿東西,宋老根看著迎麵而來的小孫女,疲憊的臉上露出笑意,“杉杉。”

“阿爺,我買了好多肉,今天晚上我們有肉吃了。”宋杉杉一來就杉杉的笑,看的宋老根的心情都好了起來。

“杉杉買肉了?”宋老根笑容更甚,能買肉說明今天葛根賣了一個好價錢。

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